2013年5月28日 星期二

田間紀錄-臭臭水

原本是把剩下的菜葉+一點自製菌液+糖蜜+米糠所作成的水肥,後來我被長梗滿天星弄得很火大,於是也把滿天星丟進去當肥料。發酵的味道很臭,有一次我不小心沾到褲子,燈哥還以為是他踩到狗大便。但至少這次這些肥料有幫我把莧菜種起來。

在田裡自己冒出來的瓜苗。

這就是常梗滿天星,邪惡的外來種,標準的"殺死一個我,還有千千萬萬個我"。現在我發現滿天星的嫩芽也可以吃,甚至可以對抗糖尿病(但還是要看個人體質)。

2013年5月23日 星期四

田間紀錄-共學團一起採玉米

前一天燈哥來看玉米時,突然告訴我隔天一定要採,否則玉米一定老掉。臨時安排之下,共學團的媽媽和小朋友們就來農場幫忙採玉米。

燈哥講解採收玉米
這是被蟲吃的玉米。自從拔過一次草之後,我就沒再管玉米了,也因此不知道裡面有沒有蟲。但就算我在邊邊的玉米有看到蟲,頂多也就撥掉或消滅,不讓自己過度干涉蟲的問題。主要是擔心自己一走進去,不小心就碰傷玉米。反正雜草很多,也有一點風險分散的效果啦。

媽媽們一起幫忙。媽媽們頂著大太陽,又要照顧小朋友,真是辛苦了!但也讓我再次思考,是否要請穀東固定時間來農場幫忙呢...?很確定的是,如果可以規劃一區給小朋友學習,應該會對小朋友很有幫助!





















2013年5月22日 星期三

田間紀錄-天氣的危害

剛種茄子的時候,好緊張,因為網路上有人說茄子很不好種。找了些資料以後,狠下心來開始作必要的修剪,於是茄子結了很多果,我認為實在是天公疼憨人。但是,這一陣子的天氣很讓人受不了。植物最怕碰到凌晨下雨然後早上出炎熱大太陽,可是這陣子就老是這種天氣,於是我的茄子,在還沒長大,就已經腐爛(照片中咖啡色處)+發霉(照片中白色的東西)。

而且,一次就爛了10幾條......


也是在種了彩椒以後,才聽說原來很不好種。雖然現在開始結果,但植株的狀況並不理想,可能是沒有修整的關係。有時就陷入一種矛盾,很想讓植物自然生長,但又有產量的壓力,因此仍不得不幫植物修剪,只是在休的時候一直和他們道歉...(這種時候,我都會稍微看一下旁邊有沒有人)

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在玉米開花時,最怕碰到下雨。因為很可能造成授粉不完全,因此就會像這樣坑坑洞洞的。(記得,那一穗一穗就代表一顆一顆玉米)

芋頭冬瓜!

燈哥幫我檢查芋頭冬瓜結果情況

在接近春天種的高麗菜。高麗菜本身就是冬天的作物,原本想說看這個時間種種看是否還適合,也沒有特別放很多馬糞,結果長成這樣。雖然不確定是否與水為主要失敗原因,也等了一陣子看會不會像豆子一樣好轉,但確定的是這一整批的高麗菜都快沒救了....

同樣和天氣有關。萵苣類和許多葉菜類在冬天市長的最好的,當我在三四月想要繼續種萵苣類時,好心的農業資材行老闆娘一直提醒我不適合,但不信邪,硬是種了幾批,沒想到鹿角A的風味很差,而且今年初和四月種的這些萵苣類,全都長不好。
我聽說農場以前(在還是彩虹的時候),不知道為什麼莧菜一直種不起來。老實話,照片中的莧菜,是我灑第四批種子了,之前天氣狀況很差,來不及拔草,草就蓋過菜,而且一下冷一下熱,莧菜一直死,之前種的菠菜也差不多情況,但也有可能還是在錯誤的時間種。這次的這批熬過了雨,我下定決心交了幾次自己弄得臭臭水肥,總算看起來好些,雜草這也依定要處裡。

2013年5月18日 星期六

田間紀錄-兩肋插刀

我這樣一個門外漢跳進農業這個大哉問,很多時候都忙不過來,但頂著出菜的壓力,讓燈哥跳下來幫我忙。

燈哥一粒一粒幫忙育實驗性質的白花菜苗

這是很傷眼力也很傷腰的工作

燈哥幫忙做畦,並且鋪上馬糞



作田很累,但比起一班公司行號的精神壓力,這種體力的勞累還算輕鬆,好好休息就可以恢復了。只不過燈哥幫我幫到自己的田都沒空顧。

2013年5月13日 星期一

田間紀錄-植物驚人的力量

5/10照的四季豆

5/10

5/10

5/13照的四季豆

豆子長得好快

5/2差點腰斬的玉米,竟然自己硬是往上折凹了,總共有兩個大角度,猜得出是哪兩個嗎?(途中的兩顆玉米,是不同株的喔)

菜豆終於起色了。一兩個多月前剛種下去的時候,發芽率很差,不知道是被蟲吃還是種子被雨水泡爛,好不容易長起來了,卻每顆感覺都得病。我也就放者不管,希望豆子可以自己好。果然,三、四月怪異的天氣過了,天氣好了,豆子也有起色了。人似乎也是一樣,有時忍忍,客觀條件好些了,自己也就舒服多了。但還是得留意到底是短期的不是或是長期狀況啦。


2013年5月10日 星期五

田間紀錄-誘捕蟲器

因為不用殺蟲劑,所以必須想辦法抵抗蟲害。天氣熱的時候,瓜果類是盛產,但是溫暖潮濕的天氣也是各種昆蟲繁衍的時候,因此這次用這種方法試試看。

這個黃色小碟子裡放了性費洛蒙,吸引蟲過去那而非去咬那些瓜瓜,但是絕對不可以放在植株附近,否則這根本就是"此地無銀三百兩"。也沒錯,有一個伯伯就把這個放在他的小黃瓜旁邊,下場就是小黃瓜被咬的體無完膚。

這樣子的小碟子,農場周圍就放了三四十個。下雨的話就比較容易沒效果。




如何加入寶吉

2013年第一期穀東已額滿,有意願加入農場的朋友,請在閱讀完本文以後,至以下網站填寫資料http://goo.gl/AJNDR。若有開放名額,將以填寫順序連絡。

2013年5月8日 星期三

寶吉實驗農場打工換宿-WWOOF

在09年大老遠跑到紐西蘭,目的在於調整生活、整理思緒時,大半的時間都在小鎮度過,也許也和其他打工度假的人們一樣,大多數時間都是從事農業高勞力的工作。而正因為是過客,在工作時就容易忘卻勞力的辛苦,而專注在這樣的勞動帶給自己精神上的效益。

在畢業後,開始在竹東工作時,一直提醒自己要記得從那樣的角度肯定這樣勞動帶來的價值,也希望有更多人能像內挖掘、發現自己的潛力和可能性,以及慢慢一點一滴的感覺土地和生物的力量。當然,當勞動變成正值,就不容易對勞動、農村、農業和自然,產生什麼浪漫情懷。也或許,那樣的情懷本身就是外來者對於農村和農業或是健康生活的想像。可是就因為有了這一層層的轉折,似乎才幫助我理解,在土地上工作,本身就有一種踏實感,也希望和農莊有緣的人,可以多多來體會。


2013年5月7日 星期二

寶吉和社區協力農業


何謂社區協力農業

社區協力農業 (Community supported agriculture)最早是日本、瑞士和德國在1960年代不約而同所提倡的農業經營概念,最初為喚醒大眾對於食物安全性的警覺,以及對抗都市化啃食農地的危機。社區協力農場的經營,立足於確保農民收益、和消費者共同分擔生產風險,避免賣相不佳於產地就丟棄的食物浪費,以及消費者願意支付可真實反映種植成本的價格,作為支持對土地友善的耕作方式。發展到現在,現代社會當前的糧食安全問題、國家糧食自給率議題、石油能源短缺、生態保育浩劫、現代人對於土地的漠然,以及農村的破壞等等,這些生活中各層面的危機,都可以從社區協力農業的經營模式,找到適合在地的解決之道。


CSA的發展方式是很彈性的,可以單純是一個新鮮農產直達消費者的農場運作方式,也可以是依據當地人文和地理環境,甚至是在地的文化資產,發展出不同面貌的農場經營模式。2010年成立的彩虹農場,即是以CSA,讓穀東們共同分擔風險、共同種植,和共同享受收成的方式,支持在農場裡實驗的樸門農法。現在,農場仍以CSA運作,但跨大成農莊,更希望納入客家文化,讓寶吉的發展更多采多姿。



產地連結

現代人買菜的場所大多在菜市場或超市,不過隨著日漸惡化的食品安全問題,越來越多人必須仰賴各種認證標誌。但也開始有另外有一群人,直接向生產者買菜,久而久之建立起互相信任的關係,生產者可以無後面銷售之憂專心種植,消費者則願意和生產者共同負擔風險,以得到新鮮安全無毒的蔬果為回報。然而更重要的,是希望消費者可以透過這樣的方式,重新讓自己和土地建立連結。我個人則相信,若人在童年時期有大量的自然或鄉野的生活經驗,將有助於日後人格成長,因此更希望小朋友可以來田裡走走,玩玩泥土,觀察植物和動物,甚至是在田裡幫忙或回家後在廚房幫忙料理,都能對孩子產生很大的意義。

就讓人從每天最重要的事情-食開始,慢慢了解一日之所需背後各種機制運行的方式吧。


BOGI CSA-寶吉互助農莊說明


越過那道彩虹橋,抵達這片寶吉田

2010年在新竹縣竹東鎮三重埔建立的彩虹農場,是以社區協力農業(Community supported agriculture, CSA)的方式,邀請認同友善耕作的朋友們,一起支持這個實驗農場。三年後,物換星移,一個初出茅廬的社會新鮮人因緣際會成為農場負責人,並且從層層理論的經濟本科,跨領域到俯仰即是學問的農業。彩虹農場也隨後改名為寶吉實驗農場,隸屬於寶吉互助農莊

2013年5月5日 星期日

田間紀錄-玉米玉米站起來

前幾天倒伏的玉米,越來越有驚人的發展。原本穗都快要垂到地上,現在玉米已經挺立起來。這時想想,植物碰到這樣的挫折,只要還有活命的空間,就會努力生長,為自己找個活路。但是人呢,有些人的確越挫越勇,但有些碰到挫折,可能就一蹶不振了。也不是說人很軟弱,畢竟每個人遭受到的境遇都不同,只不過當心情不好或失意的時候,有機會看到植物這樣的生命力,或許多少都會被鼓勵到,進而為自己加油打氣。



這原本是我認為最岌岌可危的一株玉米,因為前幾天感覺植株整個都斷了,沒想到還沒死,而且還真的用力地站了起來!


玉米小知識:這是玉米的公花,而下圖的玉米尾端抽的穗,則是母花,一條一條的穗,就代表一顆一顆的玉米,也因此不同品種的玉米不可以種在一起,避免交花錯誤,要不然真的就是"自己的小孩是隔壁老王的"。


這是玉米田裡的南瓜藤,長得很好,但後來我很後悔不該留它在這,而是應該要種在別處,因為管理實在很不方便。

2013年5月2日 星期四

田間紀錄-風雨肆虐

好吧,風雨來了,也只能接受。
星期三的時候狂風大作,等到一放晴去農場看,眼珠子差點跳出來。唉呦喂呀,玉米倒了一半,還有一隻大竹子倒在玉米上。有些玉米看起來像斷掉一樣,我輕輕地碰了一下,就不敢再亂動也不敢走進去,只在玉米邊邊流露淡淡的哀傷。

趕快叫燈哥來看,我很緊張不知道該怎麼辦,他只很嚴厲的和我說絕對不可以碰玉米,如果我碰了,玉米真的就會斷了...

看看別人的,也倒得亂七八糟,每個人都是承受一樣的壓力。


其實這批玉米才剛大略的砍過草(還好有個穀東全家一起來幫忙,讓我速度快很多)。在我還沒除草之前,有吹過幾次大風,別人的玉米早東倒西歪,但我的狀況還好。只不過這次當好鋤玩草加上又碰到超級大風,才會有這種結果。要不然,雜草是真的可以擋風的。有時我也看到草被蟲吃,因此我更不喜歡過度砍草,不過一定要視種植的作物而定。


田間紀錄-蜻蜓兄

在幫空心菜拔雜草時,發現這隻蜻蜓停了好久,而且是我第一次看到這麼大隻的蜻蜓!

雜草拔完,腰也痛了,要不是有親友團幫忙,不知道還要弄多久。